машина для уборки пола в розничном магазине

Пол в супермаркете никогда не бывает одинаково грязным. Еще до прихода первого покупателя на входных ковриках уже скапливается пыль за ночь, распылители воды оставляют влажные следы вокруг витрин, а из холодильных шкафов капает конденсат на плитку с тех пор, как начали открываться и закрываться дверцы. К полудню на кассах остается след от обуви и как минимум один пролитый напиток. Ничто из этого не ждет закрытия, и ничто не решается простым закрытием магазина и мытьем всего пола.В этом и заключается настоящая проблема уборки полов в супермаркетах: работа ведется на расстоянии метра от покупателей, и поверхность должна быть безопасной для ходьбы в момент поднятия конуса. Ниже: зональный ритм, позволяющий совершать короткие проходы, откуда на самом деле берется скользкая пленка, как геометрия проходов определяет выбор между компактной погрузчиком с сиденьем для оператора и погрузчиком с ручным управлением, а также последовательность действий перед открытием и в середине дня, которую можно передать руководителю смены в письменном виде.Быстрый ответУборка пола в супермаркете во время работы магазина означает работу по одной зоне за раз, а не по одному этажу за раз. Закройте один проход конусами, проведите очистку с использованием минимального количества моющего средства с немедленным вакуумным сбором, затем проверьте поверхность под небольшим углом, прежде чем снова открыть проход. Машина должна соответствовать ширине между концами стеллажей и зазором рядом с кассовой лентой, а ее скребки должны быть исправны, чтобы не оставалось остатков моющего средства. Уплотнители дверц холодильных витрин, распылители для овощей и фруктов и входные коврики постоянно увлажняют плитку, поэтому их следует проверять отдельно, а не включая в основной цикл. Для торговых проходов обычно подходит щетка шириной 530 мм; более крупные промышленные щетки следует использовать в подсобном помещении или после закрытия магазина. Решающим фактором является не скорость уборки, а скорость возврата очищенной полосы покупателям.Основные выводыРабота в рабочее время – это зональная работа: один проход закрывается, убирается, проверяется и открывается снова перед следующим – никогда не требуется обход всего торгового зала.Образование скользящей пленки обычно является следствием технологического процесса, а не неисправности оборудования: избыток раствора, изношенные или неправильно расположенные лезвия ракеля, или слишком быстрая скорость нанесения покрытия для системы рекуперации.Измерьте наименьшую ширину прохода между торцами стеллажей и зазором между кассовой лентой и ограждением очереди; рассчитайте размер автомата, исходя из этого числа плюс припуск на поворот, а не из показателя покрытия брошюры.Модели A3 (50/55 л, 2200 м²/ч, 155 кг) и A5 (65/75 л, 2700 м²/ч, 220 кг) используют щетку шириной 530 мм; выбор обусловлен долговечностью резервуара, его массой и положением оператора, а не шириной очистки.Уплотнения холодильных камер, распылители для овощей и фруктов и поддоны для охлаждающих ковриков являются распространенными источниками влаги — устраните источник, прежде чем пытаться устранить причину.Расчетная зона покрытия — это теоретическое значение. Замерьте время прохождения одного полного прохода, включая повороты, и определите временной интервал для обгона, исходя из фактически полученной скорости.ОглавлениеПочему для уборки полов в супермаркетах необходим другой режим?ширина проходаГде найдётся место компактному детскому коляске с сиденьем для оператора, а где выигрывает коляска, управляемая пешком.Почему для уборки полов в супермаркетах необходим другой режим?Уборка пола на складе ведется с учетом одного временного интервала: сколько времени осталось до начала смены. Уборка пола в супермаркете ведется с учетом двух интервалов. Время в магазине показывает, что торговля в торговом зале должна возобновиться; время сушки показывает, что плитка еще не готова. Каждое решение по уборке пола в супермаркете принимается в промежутке между этими двумя временными интервалами, поэтому метод, заимствованный из распределительного центра, оказывается неэффективным в продуктовом магазине, даже если используется та же самая техника.Первое изменение касается единицы измерения работы. На складе единицей измерения является пол; в супермаркете — полоса товаров. Вы закрываете один проход между двумя стеллажами, убираете его, проверяете, убираете конусы, и только потом переходите к следующему. Покупатели обходят закрытый проход, не замечая этого; они не могут обойти мокрый периметр, окружающий магазин. Это единственное изменение также устраняет самую распространенную жалобу на уборку в перерывах между торговыми часами — что уборщики постоянно мешают, — потому что в любой момент времени не используется только небольшой участок.Второе изменение касается порядка. Грязь попадает в супермаркет в предсказуемой последовательности: песок у входа, влага и опавшие листья на прилавках с продуктами, конденсат вдоль холодильной линии, крем для обуви на кассах, крошки везде, где раздают образцы. Написанный маршрут упорядочивает эти зоны, чтобы оператору не приходилось под давлением решать, какую зону посетить следующей, и чтобы с источниками влаги справлялись до того, как она распространится по проходу на колесике тележки. Если вы строите это с нуля, программа уборки полов в розничных магазинах и супермаркетах Это даёт вам терминологию зонирования; ваш собственный план магазина предоставляет вам расстояния и время в пути.Третье изменение касается видимости. Машина для уборки пола в торговом зале работает в пределах досягаемости очереди: конусы устанавливаются с обоих концов полосы, оператор должен иметь возможность мгновенно остановиться, и шланг не пересекает открытую сторону. В случае с машиной с сиденьем и низкой передней платформой, из-за положения сидя, обзор в переполненном проходе затруднен.Один проход закрыт, остальная часть магазина работает: конус обозначает границу торговой полосы, а не границу смены уборки.Всё это не направлено на ускорение работы. Речь идёт о том, чтобы сделать период сушки коротким, локальным и поддающимся проверке, что превращает выбор оборудования в вопрос соответствия, а вопрос сушки — в контрольный список.ширина проходаПолы в супермаркетах — это набор препятствий, а не открытая поверхность. Прежде чем выбрать поломоечную машину для супермаркета, пройдитесь по магазину с рулеткой и запишите три параметра: минимальную ширину прохода между двумя концами стеллажей, расстояние между кассовой лентой и ограждением очереди, а также свободное пространство для поворота в конце самого длинного прямого участка. Сравните их с общей шириной кузова машины плюс запас для поворота. Номинальная производительность в м²/ч рассчитывается исходя из ширины платформы и скорости движения по пустому полу; она ничего не говорит о том, сможет ли машина объехать рекламный поддон, не задев его.Влажная чистка без образования скользкой пленки.Скользкая пленка — это остаток, остающийся после прохождения машины. Пол может выглядеть сухим, но при этом оставаться скользким — именно поэтому проход может быть технически завершен, но с точки зрения эксплуатации непригоден. Причиной образования скользкой пленки являются пять факторов: слишком большое количество моющего средства, дозировка, не соответствующая жесткости воды, изношенные или неправильно установленные лезвия скребка, скорость, превышающая возможности вакуумной системы, или второй влажный проход по уже высохшей полосе.Выполняйте действия в указанном порядке: первые три — это настройки, последние два — поведение. Дозируйте моющее средство в соответствии с инструкцией на этикетке, используя минимальную эффективную концентрацию, и регистрируйте партию — чем больше средства, тем больше его нужно собрать. Проверяйте лезвия в начале каждого прохода на наличие зазубрин и равномерность контакта, заменяйте их комплектом и устанавливайте скорость движения в зависимости от того, что может собрать пылесос, а не от графика работы.Твердые частицы и свободная жидкость собираются до прибытия машины; щетка для очистки никогда не должна быть первым инструментом при ликвидации подобных разливов.Для очистки противоскользящих полов в рабочее время наиболее полезной привычкой является сухой восстановительный проход: перекройте подачу раствора и пройдитесь по той же полосе еще раз, используя только скребок и пылесос. Это удаляет остатки, которые остаются после одного прохода на поворотах, где скорость снижается и дозирование продолжается. Сделайте это стандартной процедурой для холодной плитки — и никогда не дозируйте раствор повторно на полосе, которая уже сохнет.Проверка должна быть воспроизводимой, а не субъективным решением. Перед установкой конусов: осмотрите полосу вдоль пола под небольшим углом, чтобы убедиться в наличии непрерывного блеска, прижмите чистую белую ткань к плитке и проверьте наличие переноса влаги, затем пройдитесь по полосе так, как это делают покупатели. Если какая-либо проверка не пройдена, повторите сухую проверку на восстановление блеска. Конус — это показатель состояния пола, а не оборудования.Где найдётся место компактному детскому коляске с сиденьем для оператора, а где выигрывает коляска, управляемая пешком.Две машины, которые чаще всего сравнивают для работы в продуктовом магазине, намеренно похожи в плане производственных характеристик. Обе, A3 и A5, оснащены поломоечной декой шириной 530 мм, работают от аккумулятора 24 В / 100 Ач и достаточно малы для работы на стеллажах. Разница между ними заключается в запасе хода, массе и положении оператора (сидя или стоя) — а именно это и является важным фактором в условиях работы в торговое время.СпецификацияA3 самоходныйКомпактный детский электромобиль A5Ширина стирания530 мм530 ммШирина всасывания770 ммсогласно техническому описаниюРезервуары для раствора/восстановления50 / 55 л65 / 75 лРейтинг покрытия2200 м²/ч2700 м²/чВес машины155 кг220 кгГабариты (Д × Ш × В)127 × 55 × 109 см126 × 62 × 103 смТа же ширина платформы 530 мм, но другая рабочая посадка: выбор делается в отношении упоров для бака, обзора и пространства для разворота, а не ширины прохода.Компактный седельный погрузчик отлично подходит для длительных, прямых и повторяющихся работ: обход периметра, подсобные помещения, широкие проходы после открытия и любой маршрут, по которому оператор обычно проходит несколько раз за смену. Большие баки означают меньше остановок для заправки на разных участках, а работа сидя снижает утомляемость при ежедневном прохождении одного и того же маршрута. Для таких задач... компактная поломоечная машина с сиденьем для оператора объемом 65 л Это практичный размер — достаточно большой, чтобы завершить заполнение зоны за один раз, и в то же время достаточно узкий, чтобы развернуться в конце гондольного подъемника.Ручная уборочная машина выигрывает везде, где работа короткая, многолюдная или непредсказуемая: кассы, торцевые витрины, оперативное реагирование на разливы и любой проход, где оператору нужно отойти в сторону, чтобы пропустить покупателя. Оператор стоит на уровне рукоятки, может видеть поверх платформы, мгновенно останавливаться и двигаться задним ходом, а также поднимать скребок, чтобы оставить полосу открытой. Там, где в планировке магазина много таких микрозон, поломоечная машина с ручным управлением шириной 530 мм охватывает их без увеличения массы и ухудшения обзора, характерных для сидячих машин.В большинстве магазинов в итоге используются оба типа аккумуляторов, распределяемые по зонам, а не по сменам: с сиденьем для оператора — по длинным маршрутам, с сиденьем для пешехода — по маршрутам с возможностью прерывания. Оба аккумулятора имеют напряжение 24 В / 100 Ач, поэтому время зарядки также должно быть включено в план — если устройство заряжается в начале дневного маршрута, это ошибка планирования, а не проблема с аккумулятором.Часто задаваемые вопросыМожно ли мыть пол в супермаркете, пока в магазине находятся покупатели?Да, если работа зонирована: обработать конусом одну полосу, немедленно пропылесосить, проверить, затем снова открыть, прежде чем переходить к следующему участку. Нельзя мочить весь торговый зал сразу — нет способа предотвратить проход покупателей или проверить весь зал до того, как кто-то по нему пройдет.Что вызывает образование скользкой пленки после машинной чистки?Обычно это остатки моющего средства, а не вода: слишком высокая доза, зазубренные или неправильно расположенные лезвия, слишком быстрая скорость прохода для пылесоса или второй влажный проход по высыхающей плитке. Сначала исправьте дозу и лезвия, затем замедлите скорость прохода и добавьте очистку без раствора.Как понять, что проход достаточно высох, чтобы его можно было снова открыть?Используйте три проверки: осмотрите полосу вдоль плитки под небольшим углом на наличие блеска, прижмите чистую белую ткань к плитке для проверки переноса влаги, затем пройдитесь по ней так, как будут ходить покупатели. Если что-то не удается, снова проведите скребком и пропылесосьте, предварительно смыв раствор. Конусы остаются на месте, пока все три проверки не пройдут успешно.Какая модель подходит для узких проходов в продуктовом магазине: с сиденьем для оператора или с ручным управлением?Измерьте наименьшую ширину прохода между концами гондолы, сравнив ее с шириной машины плюс припуск на поворот. На длинных прямых участках компактная самоходная платформа снижает утомляемость и необходимость остановок для пополнения запасов; на коротких, переполненных или прерывающихся участках самоходная платформа обеспечивает лучший обзор и мгновенную остановку. В платформах A3 и A5 используется платформа шириной 530 мм, поэтому геометрия редко является единственным определяющим фактором.ЗаключениеУборка полов в супермаркетах в часы работы – это проблема зонирования, а не проблема оборудования. Работайте с каждой полосой по отдельности, сначала устраните источники влаги, затем плитку, используйте минимальное количество моющего средства, следите за исправностью лезвий и проверяйте поверхность перед тем, как начать использовать конус.Выбор техники определяется планом магазина: дека шириной 530 мм для проходов, компактная самоходная погрузчик для длинных повторяющихся маршрутов, самоходная погрузчик для маршрутов, которые можно прервать. Замерьте время прохода по одному проходу в вашем магазине, запишите два прохода, и проблема с противоскользящей пленкой перестанет быть постоянной жалобой.Хотите проверить соответствие плана зонирования планировке вашего магазина?Пришлите нам ширину проходов, длину холодильной зоны и часы работы — мы нанесем эти два параметра на ваш план помещения и предложим, какие зоны следует использовать для самоходных холодильных установок, а какие — для ручных, даже если вы не покупаете товары у нас.Электронная почта: kliu@jiechi.com | Телефон / WhatsApp: +1 240 314 9021Связаться с нами